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Mini-cannelés au jambon et aux olives
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Mini-cannelés au jambon et aux olives@ Kekeli
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Mini-cannelés au jambon et aux olives
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Par Kekeli

Idéal pour un apéritif, ces mini-cannelés se dégustent comme de petites bouchées.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine110 g de farine
  • Fleury Jambon100 g de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Olive dénoyautée40 g d'olives dénoyautées
  • Beurre40 g de beurre
  • Oeuf1 oeuf
  • Yaourt½ yaourt
  • Lait1 c. à s. de lait
  • Moutarde½ c. à s. de moutarde
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Romarin½ c. à c. de romarin
  • Origan½ c. à c. d'origan
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre, le laisser refroidir et le mélanger avec l'œuf battu en omelette. Ajouter le demi-yaourt et le lait, mélanger, et ajouter la moutarde, le jambon et les olives en petits morceaux. Ajouter la farine mélangée à la levure et mélanger grossièrement, il doit rester des grumeaux.

  2. 2

    Faire cuire au four préchauffé à 210°C pendant 20 min.

Conseils

Vous pouvez les réaliser dans des moules à mini muffins ou dans tout autre moule du moment que ce sont de minis moules. Si vous avez envie de plus grosses bouchées prévoyez un temps de cuisson supérieur.

Idées de recettes
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