Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Mini-cannelés caramélisés
Photo par : claudiachocolat

La version mini de la célèbre gourmandise Bordelaise


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 c à s de rhum (ambré c'est encore mieux!)
  • 1 œuf
  • 1 jaune
  • 25 cl de lait
  • 50g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 50g de sucre en poudre
  • 20g de beurre
  • 50g de cassonade
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Portez le lait à ébullition avec le beurre.

  2. Étape 2 :

    Fouettez les oeufs avec les sucres. Ajoutez la farine puis le lait. Incorporez le rhum.

  3. Étape 3 :

    Laissez reposer la pâte 24 heures au réfrigérateur.

  4. Étape 4 :

    Préchauffez le four à 230°.

  5. Étape 5 :

    Remplir les moules jusqu'au 3/4.

  6. Étape 6 :

    Enfournez 10 minutes à 230° puis baissez la température à 180°, laissez cuire 55 min.

  7. Étape 7 :

    Démoulez et dégustez !

Icone ampoule

Conseils

Recette pour une trentaine de mini-cannelés

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

recette au top..... J'ai juste diminuer le temps de cuisson car mon four est fort!

Voir le commentaire