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Mini chausson apéritif
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Par Communauté 750g

Petit feuilleté fait maison pour apéritifs

Ingrédients

4 personnes
  • Jaune d'oeufJaune d'oeuf
  • PoivrePoivre
  • RoquefortRoquefort
  • Poire2 poires
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étaler la pâte feuilletée.
    Peler les poires et les découper en fines lamelles.
    Faire des ronds de pâte avec un verre ( type verre à whisky )
    Placer sur la moitie de chaque petit rond de pâte 2 fines lamelle de poires, poivrer, ajouter 2 lamelles de fromage, ajouter une fine lamelle de poire.
    Rabattre la pâte pour former le chausson, bien le fermer ( en humidifiant légèrement le bord)

  2. 2

    Placer les petits chaussons sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.
    Les badigeonner du jaune d'oeuf .
    Mettre au four ( préchauffé à 200°) environ 15 min jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

    Servir encore tiède pour l'apéritif.

Conseils

Mettre au four quand vos invité arrive ils pourront ainsi les déguster fraîchement cuits

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