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Mini croque apéro (croque monsieur)
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Mini croque apéro (croque monsieur) - Photo par cookingmymyMini croque apéro (croque monsieur) - Photo par cookingmymy @ cookingmymy
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Par Audrey du blog Les recettes de Cooking Mymy

Des minis croques monsieurs à la moutarde à l'ancienne, idéal pour l'apéritif.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de mie Tranche de pain de mie
  • Jambon Jambon
  • Fromage Fromage spécial croque monsieur
  • Beurre 40 g de beurre
  • Huile d'olive 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Moutarde à l'ancienne Moutarde à l'ancienne

Matériel

  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tartiner une tranche de pain de mie de moutarde à l'ancienne, superposer le fromage et le jambon, recouvrir d'une deuxième tranche de pain (comme des croque monsieur normaux).

  2. 2

    Couper la croûte, puis couper le pain de mie en 3 puis encore en 3 pour obtenir 9 carrés par tranches. Faire ainsi en fonction du nombre désiré de croque monsieur (attention ça part vite !).

  3. 3

    Dans une poêle, faire chauffer moitié du beurre et moitié de l'huile.

  4. 4

    Ajouter les minis croque-monsieur lorsque le mélange est mousseux et faites cuire quelques minutes pour que le pain grille. Faire de chaque côté. (attention de ne pas vous brûler !).

  5. 5

    Utiliser le reste du beurre et de l'huile pour refaire d'autre mini croque.

  6. 6

    Réaliser ces croques quelques heures à l'avance et les faire réchauffer au four.

Conseils

Avec 2 tranches de pain de mie, vous pouvez faire 9 minis croques. Faites en quand même pas mal, car ces minis croques partent très très vite !

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