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Mini croque apéro (croque monsieur)
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Photo par : cookingmymy

Des minis croques monsieurs à la moutarde à l'ancienne, idéal pour l'apéritif.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Du pain de mie en tranche
  • Du jambon
  • Du fromage en tranche spécial croque monsieur
  • 40g de beurre
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • De la moutarde à l'ancienne
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Tartiner une tranche de pain de mie de moutarde à l'ancienne, superposer le fromage et le jambon, recouvrir d'une deuxième tranche de pain (comme des croque monsieur normaux).

  2. Étape 2 :

    Couper la croûte, puis couper le pain de mie en 3 puis encore en 3 pour obtenir 9 carrés par tranches. Faire ainsi en fonction du nombre désiré de croque monsieur (attention ça part vite !).

  3. Étape 3 :

    Dans une poêle, faire chauffer moitié du beurre et moitié de l'huile.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les minis croque-monsieur lorsque le mélange est mousseux et faites cuire quelques minutes pour que le pain grille. Faire de chaque côté. (attention de ne pas vous brûler !).

  5. Étape 5 :

    Utiliser le reste du beurre et de l'huile pour refaire d'autre mini croque.

  6. Étape 6 :

    Réaliser ces croques quelques heures à l'avance et les faire réchauffer au four.

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Conseils

Avec 2 tranches de pain de mie, vous pouvez faire 9 minis croques. Faites en quand même pas mal, car ces minis croques partent très très vite !

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