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Mini gaufre de pommes de terre
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Par Elo du blog Le blog d'Elo

Super accompagnement

Ingrédients

6 personnes
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre40 g de beurre
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème fraîche300 g de crème fraîche
  • Pomme de terre5 pommes de terre (grosses)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les pommes de terres et les râpés.
    Dans un saladier, les mélanger avec le reste des ingrédients.
    Préparer votre gaufrier en le huilant à l'aide d'un pinceau ou d'un essuie tout.
    Une fois le gaufrier chaud, verser une louche de la préparation et attendre que cela cuisent.

  2. 2

    Enfin découpez en petites gaufres et dégustez chaud avec votre plat de viande par exemple.
    Le réchauffage au micro-ondes ne change pas le goût.

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