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Mini Gressins au Magret
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Mini Gressins au Magret
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Par Labeyrie

Recette Labeyrie de gressins enroulés de magrets fumés avec sauce à base de fromage de chèvre à déguster à l'apéritif...

Ingrédients (20 personnes)

  • Herbes fraîchesherbes fraîches ou sèches (ciboulette, menthe, thym, estragon...)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Fromage de chèvre frais1 fromage de chèvre frais
  • 2 sachets de mini gressins
  • 2 x 90g de magret de canard Labeyrie

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Enroulez délicatement une tranche de magret fumé autour d'un mini gressin.

  2. 2

    Mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le fromage de chèvre frais.

  3. 3

    Salez, poivrez et ajoutez les herbes dont vous disposez.

  4. 4

    Servez votre sauce dans un ramequin, à côté de vos mini gressins.

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