• Connexion
  • Inscription
Mini pizzas aux Tomates cerises de France
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 2 avis
Imprimer
Mini pizzas aux Tomates cerises de France - Photo par Tomates de FranceMini pizzas aux Tomates cerises de France - Photo par Tomates de France @ Tomates de France
Avatar deTomates de France
Par Tomates de France

Pour un apéritif de Fêtes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre balsamique2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • Origan6 brins d'origan ou de thym
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Sucre1 c. à soupe de sucre
  • Beurre40g de beurre
  • 300g de Tomates cerises de France
  • Échalote4 petites échalotes
  • 2 pâtes à pizza préétalées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les Tomates cerises de France et équeutez-les.
    Pelez les échalotes et coupez-les en lamelles fines.
    Faites chauffer le beurre, le sucre et le vinaigre sur feu moyen dans une poêle jusqu'à ce que le mélange soit fondu.

  2. 2

    Ajoutez les échalotes et les Tomates cerises de France et faites caraméliser pendant 3-4mn. Salez et poivrez, ajoutez le thym.
    Répartissez le mélange au fond de 12 moules à tartelettes en silicone de 6cm de diamètre environ.

  3. 3

    Découpez des disques de 7cm de diamètre dans la pâte à pizza, recouvrez-en les Tomates cerises de France et rentrez légèrement les bords à l'intérieur des moules.
    Faites cuire 15mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Démoulez et servez chaud ou tiède.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée