Recette simple et délicieuse proposée par Ker Cadélac
Ingrédients (6 personnes)
-
50 cl de crème liquide
- 1 bombe de crème chantilly
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12 pincées d'amandes effilées
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100g de chocolat noir
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4 petites boules de glace à la fraise
-
4 petites boules de glace vanille
- 4 petites boules de glace pistache
- 12 Mini's Pépites de Chocolat Ker Cadélac
Préparation
- 1
Pour la sauce au chocolat, brisez le chocolat en petits morceaux dans un récipient et ajoutez une cuillère à soupe d'eau avant de le mettre à fondre 1 minute au four à micro-ondes.
- 2
Faites bouillir la crème et incorporez-y le chocolat fondu. Remuez jusqu'à ce que la sauce soit bien homogène, puis réservez.
- 3
Coupez les Mini's en deux.
- 4
Formez de petites boules de glace à l'aide d'une cuillère parisienne et déposez-les sur chaque base de Mini's puis recouvrez du chapeau.
- 5
Disposez chaque profiterole sur une mini assiette, puis sur un plateau de service.
- 6
Réchauffez au besoin la sauce au chocolat en y ajoutant une cuillère à soupe d'eau puis une fois chaude, nappez-en vos mini profiteroles. Disposez la chantilly dans un petit bol au centre du plateau et servez !
Conseils
Variez les plaisirs en déclinant cette recette ultra simple avec vos parfums de glace préférés !
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