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Mini profiteroles fondantes

Photo par : Ker Cadélac

Recette simple et délicieuse proposée par Ker Cadélac


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50 cl de crème liquide
  • 1 bombe de crème chantilly
  • 12 pincées d'amandes effilées
  • 100g de chocolat noir
  • 4 petites boules de glace à la fraise
  • 4 petites boules de glace vanille
  • 4 petites boules de glace pistache
  • 12 Mini's Pépites de Chocolat Ker Cadélac
  1. Étape 1 :

    Pour la sauce au chocolat, brisez le chocolat en petits morceaux dans un récipient et ajoutez une cuillère à soupe d'eau avant de le mettre à fondre 1 minute au four à micro-ondes.

  2. Étape 2 :

    Faites bouillir la crème et incorporez-y le chocolat fondu. Remuez jusqu'à ce que la sauce soit bien homogène, puis réservez.

  3. Étape 3 :

    Coupez les Mini's en deux.

  4. Étape 4 :

    Formez de petites boules de glace à l'aide d'une cuillère parisienne et déposez-les sur chaque base de Mini's puis recouvrez du chapeau.

  5. Étape 5 :

    Disposez chaque profiterole sur une mini assiette, puis sur un plateau de service.

  6. Étape 6 :

    Réchauffez au besoin la sauce au chocolat en y ajoutant une cuillère à soupe d'eau puis une fois chaude, nappez-en vos mini profiteroles. Disposez la chantilly dans un petit bol au centre du plateau et servez !

Mini profiteroles fondantes

Ingrédients
(6 personnes)

  • 50 cl de crème liquide
  • 1 bombe de crème chantilly
  • 12 pincées d'amandes effilées
  • 100g de chocolat noir
  • 4 petites boules de glace à la fraise
  • 4 petites boules de glace vanille
  • 4 petites boules de glace pistache
  • 12 Mini's Pépites de Chocolat Ker Cadélac

Etape 1 :

Pour la sauce au chocolat, brisez le chocolat en petits morceaux dans un récipient et ajoutez une cuillère à soupe d'eau avant de le mettre à fondre 1 minute au four à micro-ondes.

Etape 2 :

Faites bouillir la crème et incorporez-y le chocolat fondu. Remuez jusqu'à ce que la sauce soit bien homogène, puis réservez.

Etape 3 :

Coupez les Mini's en deux.

Etape 4 :

Formez de petites boules de glace à l'aide d'une cuillère parisienne et déposez-les sur chaque base de Mini's puis recouvrez du chapeau.

Etape 5 :

Disposez chaque profiterole sur une mini assiette, puis sur un plateau de service.

Etape 6 :

Réchauffez au besoin la sauce au chocolat en y ajoutant une cuillère à soupe d'eau puis une fois chaude, nappez-en vos mini profiteroles. Disposez la chantilly dans un petit bol au centre du plateau et servez !

Icone ampoule

Conseils

Variez les plaisirs en déclinant cette recette ultra simple avec vos parfums de glace préférés !

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