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Mini tartares de courgette aux bretzels

Photo par : Apéro-Style(s) 'fait maison'

Pour un apéritif en famille ou entre amis !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Le jus d'½ citron
  • Huile d'olive
  • Poivre au moulin
  • 1 petit bouquet de cerfeuil
  • 8 filets d'anchois à l'huile
  • 1 petite courgette bien ferme
  • 30g de pignons de pin
  • 5 belles dattes
  • 1 paquet de bretzels longs
  1. Étape 1 :

    Lavez la courgette et coupez-la en petits dés.

  2. Étape 2 :

    Coupez également les dattes et les anchois en petits dés.

  3. Étape 3 :

    Ciselez finement les feuilles de cerfeuil.

  4. Étape 4 :

    Mettez les pignons de pin à dorer dans une petite poêle.

  5. Étape 5 :

    Versez tous ces ingrédients dans un plat, poivrez, arrosez de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive.

  6. Étape 6 :

    Mélangez et proposez dans des petites coupelles accompagnées de bretzels.

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