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Mini tartares de courgette aux bretzels
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Mini tartares de courgette aux bretzels - Photo par Apéro-Style(s) 'fait maison'Mini tartares de courgette aux bretzels - Photo par Apéro-Style(s) 'fait maison'@ Apéro-Style(s) 'fait maison'
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Par Apéro Style

Pour un apéritif en famille ou entre amis !

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citronLe jus d'½ citron
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Poivre du moulinPoivre au moulin
  • Cerfeuil1 petit bouquet de cerfeuil
  • 8 filets d'anchois à l'huile
  • 1 petite courgette bien ferme
  • Pignon de pin30g de pignons de pin
  • Datte5 belles dattes
  • Bretzels1 paquet de bretzels longs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez la courgette et coupez-la en petits dés.

  2. 2

    Coupez également les dattes et les anchois en petits dés.

  3. 3

    Ciselez finement les feuilles de cerfeuil.

  4. 4

    Mettez les pignons de pin à dorer dans une petite poêle.

  5. 5

    Versez tous ces ingrédients dans un plat, poivrez, arrosez de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive.

  6. 6

    Mélangez et proposez dans des petites coupelles accompagnées de bretzels.

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