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Mini tartelette poire roquefort
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Mini tartelette poire roquefort - Photo par crycry10Mini tartelette poire roquefort - Photo par crycry10 @ crycry10
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Par Regnault

Tartelettes mi sucrées-salées au bon goût de poire et de roquefort avec le craquant de la noix.

Ingrédients

8 personnes
  • PoivrePoivre
  • RoquefortRoquefort
  • Cerneau de noix10 cerneaux de noix
  • Poire3 poires
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etalez votre pâte feuilletée et découpez-y de petits ronds, à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
    Epluchez et coupez les poires en fines lamelles.

  2. 2

    Disposer sur vos ronds de pâte, les lamelles de poires, ainsi que des morceaux de roquefort. 

  3. 3

    Dans un four chaud, enfournez vos tartelettes pour 12 à 15 minutes de cuisson.

  4. 4

    Pendant ce temps, faites griller rapidement à la poêle vos cerneaux de noix et déposez-les sur les tartelettes. Poivrez à votre goût.

  5. 5

    Une fois les tartelettes cuites, sortez-les du four et ajoutez les cerneaux de noix. 

    Dégustez tiède.

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