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Mini tartelettes à la mousse d'érable
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Mini tartelettes à la mousse d'érable - Photo par loulouLPMini tartelettes à la mousse d'érable - Photo par loulouLP@ LoulouLP
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Par Hélène sur son blog : Les délices d'Hélène

Des mini tartelettes aériennes et legeres!

Ingrédients

10 personnes
  • Mascarpone3 c. à s. de mascarpone
  • Crème chantilly3 c. à s. de crème chantilly
  • Sirop d'érable2 c. à c. de sirop d'érable
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre120 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre120 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Melanger dans un saladier la farine et le sucre, ajoutez les oeufs, puis le beurre. Petrissez bien et rajoutez un peu de farine si la pâte vous colle aux doigts.

    Garnir 6 minis moules à tartelettes et les faire cuire a blanc 8 minutes.

    Battre la chantilly avec le mascarpone afin d'obtenir une mousse bien lisse. Ajouter le sirop d'érable et battre encore 1 minute.

    Garnir les fond de tartelettes.

    A déguster bien fraîches!

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