• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Mini-tartines de St Môret, Petits Coraya, pomme et betterave
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.4 / 5 9 avis
Imprimer
Mini-tartines de St Môret, Petits Coraya, pomme et betterave - Photo par CorayaMini-tartines de St Môret, Petits Coraya, pomme et betterave - Photo par Coraya @ Coraya
Avatar de Garance du blog 'Talons hauts et Cacao'
Par Garance du blog 'Talons hauts et Cacao'

Des bouchées crémeuses et croquantes pour l'apéritif garnies de fromage, pomme, betterave et Petits Coraya.  

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de mie Carré de pain de mie ou tranche de baguette, crackers, mini blinis
  • Surimi 5 surimi Coraya
  • Fromage à tartiner 125 g de fromage à tartiner St Môret
  • Pomme verte 50 g de pommes vertes
  • Betterave 50 g de betteraves crues
  • Jus de citron 2 c. à s. de jus de citron
  • Coriandre 4 brins de coriandre
  • Curry en poudre Curry en poudre
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Saladier Saladier
  • Papier absorbant Papier absorbant

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper la betterave en dés. Déposer sur du papier absorbant. Ciseler la coriandre.

  2. 2

    Couper la pomme en petits dés. Arroser de jus de citron. Dans un saladier mélanger le fromage et la coriandre. Assaisonner. Ajouter les dés de betterave.

  3. 3

    Etaler sur chaque carré du fromage. Ajouter quelques dés de surimi.
    Saupoudrer de curry.

Conseils

Une fois la betterave coupée en dés, ne pas hésiter à déposer les dés sur du sopalin pour absorber le jus. On peut remplacer la betterave crue par de la cuite (betterave emballée sous vide). Variante : pour un pique nique sain et gourmand, tartiner du pain avec le mélange au fromage et garnir de surimi.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée