Connexion

Mini-tartines de St Môret, Petits Coraya, pomme et betterave

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (9 votes)
Photo par : Coraya

Des bouchées crémeuses et croquantes pour l'apéritif garnies de fromage, pomme, betterave et Petits Coraya.  


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour 15 à 20 canapés

  • Carré de pain de mie ou tranche de baguette, crackers, mini blinis
  • 5 bâtonnets Petits Coraya
  • 125g de fromage à tartiner type St Môret
  • 50g de pomme verte (1/2 pomme)
  • 50g de betterave crue
  • 2 c à s de jus de citron
  • 4 brins de coriandre
  • Curry en poudre
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Saladier
  • Papier absorbant
  1. Étape 1 :

    Couper la betterave en dés. Déposer sur du papier absorbant. Ciseler la coriandre.

  2. Étape 2 :

    Couper la pomme en petits dés. Arroser de jus de citron. Dans un saladier mélanger le fromage et la coriandre. Assaisonner. Ajouter les dés de betterave.

  3. Étape 3 :

    Etaler sur chaque carré du fromage. Ajouter quelques dés de surimi.
    Saupoudrer de curry.

Mini-tartines de St Môret, Petits Coraya, pomme et betterave

Ingrédients
(4 personnes)

Pour 15 à 20 canapés

  • Carré de pain de mie
  • 5 surimi Coraya
  • 125g de fromage à tartiner St Môret
  • 50g de pommes vertes
  • 50g de betteraves crues
  • 2c. à s. de jus de citron
  • 4 brins de coriandre
  • Curry en poudre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Etape 1 :

Couper la betterave en dés. Déposer sur du papier absorbant. Ciseler la coriandre.

Etape 2 :

Couper la pomme en petits dés. Arroser de jus de citron. Dans un saladier mélanger le fromage et la coriandre. Assaisonner. Ajouter les dés de betterave.

Etape 3 :

Etaler sur chaque carré du fromage. Ajouter quelques dés de surimi.
Saupoudrer de curry.

Icone ampoule

Conseils

Une fois la betterave coupée en dés, ne pas hésiter à déposer les dés sur du sopalin pour absorber le jus. On peut remplacer la betterave crue par de la cuite (betterave emballée sous vide). Variante : pour un pique nique sain et gourmand, tartiner du pain avec le mélange au fromage et garnir de surimi.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires