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Minis burgers

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Photo par : sarahrj
Une version mini pour les plus petits !


 


Cette recette remporte la 7ème place du Concours La popotte des enfants.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 belle escalope de poulet très fine
  • De la mayo et du ketchup
  • 8 tomates cerises
  • 8 tranches de cheddar
  • Des graines de sésame
  • 25g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure déshydratée (8g)
  • 2 c à c de sel
  • 1 c à c de sucre
  • 20 cl de lait + 2 c à s de lait
  • 300g de farine
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
    Versez le lait tiède, mélangez et ajoutez le beurre fondu.

  2. Étape 2 :

    Pétrissez pendant 5 minutes et formez une boule.
    Laissez gonfler 1 heure.

  3. Étape 3 :

    Au bout d'une heure étalez la pâte, découpez à l'emporte pièce des petits ronds et étalez du lait sur les ronds et parsemez de graines de sésame.

  4. Étape 4 :

    Enfournez pour 20 minutes à 210° et laissez refroidir.
    Dès qu'ils sont froids coupez-les en deux.

  5. Étape 5 :

    Coupez les tomates cerises en 3 tranches et déposez les tranches sur le fond de chaque burger puis déposez un peu de mayo, découpez votre fromage en carré un peu plus grand que votre burger.

  6. Étape 6 :

    Faites cuire votre poulet après avoir taillé 8 morceaux rond de la même taille que vos burger.

  7. Étape 7 :

    Déposez la viande sur la mayo, posez votre tranche de fromage, déposez un peu de ketchup et fermez votre burger.

  8. Étape 8 :

    Piquez vos burgers maison et servez !

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