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Minis burgers
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Minis burgers - Photo par sarahrjMinis burgers - Photo par sarahrj @ sarahrj
S
Par Sarah du blog Sarahtatouille
Une version mini pour les plus petits !
 
Cette recette remporte la 7ème place du Concours La popotte des enfants.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 belle escalope de poulet très fine
  • De la mayo et du ketchup
  • 8 tomates cerises
  • 8 tranches de cheddar
  • Des graines de sésame
  • 25g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure déshydratée (8g)
  • 2 c à c de sel
  • 1 c à c de sucre
  • 20 cl de lait
  • 2 c à s de lait
  • 300g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
    Versez le lait tiède, mélangez et ajoutez le beurre fondu.

  2. 2

    Pétrissez pendant 5 minutes et formez une boule.
    Laissez gonfler 1 heure.

  3. 3

    Au bout d'une heure étalez la pâte, découpez à l'emporte pièce des petits ronds et étalez du lait sur les ronds et parsemez de graines de sésame.

  4. 4

    Enfournez pour 20 minutes à 210° et laissez refroidir.
    Dès qu'ils sont froids coupez-les en deux.

  5. 5

    Coupez les tomates cerises en 3 tranches et déposez les tranches sur le fond de chaque burger puis déposez un peu de mayo, découpez votre fromage en carré un peu plus grand que votre burger.

  6. 6

    Faites cuire votre poulet après avoir taillé 8 morceaux rond de la même taille que vos burger.

  7. 7

    Déposez la viande sur la mayo, posez votre tranche de fromage, déposez un peu de ketchup et fermez votre burger.

  8. 8

    Piquez vos burgers maison et servez !

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