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Minis cannelés salés aux maquereaux
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Minis cannelés salés aux maquereaux - Photo par Alberie26Minis cannelés salés aux maquereaux - Photo par Alberie26 @ Alberie26
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Par Alberie26

De petites bouchées goûteuses pour l'apéro.

Ingrédients (6 personnes)

  • Une boîte de maquereaux au naturel
  • 1 c à s de rouille ou de concentré de tomates
  • Sucre Une pincée de sucre
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Fromage râpé 50g de fromage râpé
  • Lait 15 cl de lait
  • Oeuf 2 œufs
  • Levure 1 c à c de levure
  • Beurre 50g de beurre fondu
  • Farine 200g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Fouettez les oeufs avec la rouille et les maquereaux émiettés.

  2. 2

    Ajoutez le lait, le sucre puis le beurre fondu. Incorporez la farine avec la levure et le fromage râpé puis assaisonnez.

  3. 3

    Versez des cuillerées de pâte dans les alvéoles d'un moule à minis cannelés en silicone et enfournez 15 min, laissez refroidir 5 min avant de démouler.

Conseils

Vérifiez qu'il n'y ait pas de grosses arrêtes dans les maquereaux.

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