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20min
Très facile
Bon marché
Une idée originale pour l'apéro, pour des crêpes gourmandes et de caractères, alliant deux saveurs du sud incontournables: la tomate confite et l'olive noire. Vous en voulez un bout ?
Ingrédients
6 personnes
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8 olives
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Sel ou sel fin
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5 mélange 5 baies
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6 pétales de tomates séchées à l'huile
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1 c. à s. d'origan séché
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2 oeufs
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25 cl de lait
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80 g de gruyère râpé
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125 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les tomates séchées en petits morceaux.
Mélanger les oeufs, la farine, le gruyère râpé, le sel, le mélange 5 baies et l'origan ensemble. Ajouter petit à petit le lait et mélangeant continuellement. - 2
Dans des moules à tartelette, verser une cuillère à soupe de pâte puis des petits morceaux de tomates séchées.
Déposer ensuite ¼ d'olive noire sur le dessus, puis faire cuire les minis crêpes 10 minutes à 200°C. - 3
Déguster tiède.
Bon appétit !
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