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Minis feuilletés surprises
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Photo par : ursulae

Des minis feuilletés olive, jambon et chèvre frais


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 60 g de fromage de chèvre frais (Petit Billy par exemple)
  • 1 cuillère à soupe de parmesan
  • 10 olives vertes (ou noires selon votre goût)
  • 10 g de beurre
  • 1 jaune d'œuf
  • du basilic (frais ou surgelé)
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Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Four traditionnel
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Préparation de la farce : mixez la tranche de jambon blanc. Ajoutez à ce mélange le parmesan, le beurre fondu et le chèvre frais.
    Dans la pâte feuilletée, à l'aide d'un emporte-pièce, découpez 36 ronds de pâte. Déposez sur un rond de pâte la farce, saupoudrez de basilic, puis posez la moitié d'une olive. Refermez avec un autre rond de pâte.

  2. Étape 2 :

    Lorsque les feuilletés sont prêts, badigeonnez-les de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
    Préchauffez votre four à 250°C. Puis enfournez vos feuilletés apéritif 12 mn.

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