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Minis feuilletés surprises
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Minis feuilletés surprises - Photo par ursulaeMinis feuilletés surprises - Photo par ursulae @ ursulae
M
Par Mimine

Des minis feuilletés olive, jambon et chèvre frais

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée
  • Jambon blanc 1 tranche de jambon blanc
  • Fromage de chèvre frais 60 g de fromage de chèvre frais Petit Billy
  • Parmesan 1 c. à s. de parmesan
  • Olive verte 10 olives vertes ou olives noires
  • Beurre 10 g de beurre
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Basilic Basilic (frais ou surgelé)

Matériel

  • Emporte-pièce(s) Emporte-pièce(s)
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Robot mixeur Robot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparation de la farce : mixez la tranche de jambon blanc. Ajoutez à ce mélange le parmesan, le beurre fondu et le chèvre frais.
    Dans la pâte feuilletée, à l'aide d'un emporte-pièce, découpez 36 ronds de pâte. Déposez sur un rond de pâte la farce, saupoudrez de basilic, puis posez la moitié d'une olive. Refermez avec un autre rond de pâte.

  2. 2

    Lorsque les feuilletés sont prêts, badigeonnez-les de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
    Préchauffez votre four à 250°C. Puis enfournez vos feuilletés apéritif 12 mn.

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