Préchauffez votre four à 180°C.

Fouettez dans un saladier les œufs et le sucre en poudre.

Ajoutez le Yaourt de brebis Lou Pérac et l’huile et mélangez.

Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du saladier et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte onctueuse. 

Versez la pâte dans les alvéoles d’un moule à muffins beurré et fariné. Déposez les framboises sur la moitié des petits gâteaux.

Enfournez environ 25 minutes en surveillant la cuisson. Laissez tiédir puis démoulez les gâteaux et laissez-les finir de refroidir sur une grille. 

Dégustez !