• Connexion
  • Inscription
Mochi à la figue
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 3 avis
Imprimer
Mochi à la figue - Photo par frenchfMochi à la figue - Photo par frenchf @ frenchf
F
Par Frenchbento

Le mochi est une douceur japonaise.

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 kirimochi
  • Figue sècheQuelques figues sèches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire réhydrater les figues dans un bol d'eau tiède.
    Prélever la pulpe. Réserver.

  2. 2

    Faire chauffer le rectangle de kiri-mochi au micro-ondes 1 minute.
    Il ramolli et gonfle.
    L'étaler comme une pâte classique, vous obtiendrez une petite surface de pâte.

  3. 3

    Sans perdre de temps pour ne pas qu'elle durcisse à nouveau, déposer un peu de figue sur la pâte.
    Former une boule en refermant autour de la figue, bords scellés en dessous.

  4. 4

    Faire tiédir quelques secondes au micro-ondes avant de consommer.

Conseils

Le kiri-moche s'achète en épicerie asiatique. c'est une sorte de pâte de riz, qui a l'aspect de rectangles de plastique...

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée