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Moelleux à la crème de marron et son cœur au chocolat
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Moelleux à la crème de marron et son cœur au chocolat - Photo par PonponMoelleux à la crème de marron et son cœur au chocolat - Photo par Ponpon @ Ponpon
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Par Ponpon

Bonjour à tous! Voici une recette qui fait incontestablement penser à l'automne avec ces marrons comestibles ou non! Ici, bien sûr, nous utiliserons de la crème de marron comestible! De petits muffins bien moelleux avec un coeur de chocolat dulcey, un chocolat super addictif que j'adore et qui est tellement facile à faire soi-même. Je vous rappelle la recette ci-dessous. N'hésitez surtout pas à tenter l'expérience du moins si vous n'avez pas peur de l'addiction... Vous aurez été prévenus!

Ingrédients

11 pièces
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine100 g de farine
  • Beurre100 g de beurre
  • Crème de marrons100 g de crème de marrons
  • Levure chimique150 g de levure chimique
  • Chocolat0,5 sachet de chocolat
  • Chocolat11 carrés de chocolat
  • Perle craquante au chocolatPerle craquante au chocolat

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • MaryseMaryse
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, blanchir les oeufs entiers avec le sucre fin. Ajouter le beurre ramolli et mélanger. Ajouter la crème de marrons et mélanger. Ajouter la farine et la levure et mélanger.

  2. 2

    Déposer un peu de pâte dans chaque muffin. Placer un chocolat dulcey et couvrir de pâte.

  3. 3

    Garnir de quelques perles de chocolat. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20min. Laisser un peu refroidir avant de démouler sur une grille.

Conseils

NB: Si vous n'avez pas de chocolat dulcey, vous pouvez le remplacer par un chocolat noir ou au lait ou blanc ou pas de chocolat du tout, mais ce serait dommage... 

Commentaires

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