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1h
Moyen
Bon marché
419 kcal
/ personnes
Gâteau à la noix de coco extra moelleux, adoré de tout ceux qui l'ont goûté!
Ingrédients
8 personnes
-
25 g de fécule de maïs
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1 sachet de sucre vanillé
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20 cl de crème fraîche épaisse
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200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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125 g de noix de coco rapée
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5 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Séparer les jaunes des blancs et battre les blancs en neige.
- 2
Dans un saladier, ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs, mélanger au fouet, puis rajouter le sachet de sucre vanillé, la maïzena, mélanger à nouveau, puis la crème fraîche et enfin la noix de coco.
- 3
Beurrer la plat à manquer, puis préchauffer le four à 180°C (four traditionnel).
- 4
Incorporer les blancs à la préparation, tout doucement.
- 5
Verser la préparation finale dans le plat et l'enfourner dès que le four a atteint les 180°c. Laisser cuire 40 min jusqu'à ce qu'il soit doré.
Conseils
Utiliser un plat métallique bien beurré.Vérifier à l'aide de la pointe d'un couteau la cuisson, attention à ne pas trop le faire cuire !
Nutrition
419kcal21% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
51 gsucres20% AR*
20.9 gmatières grasses30% AR*
Commentaires