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Moelleux au chocolat et aux amandes
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4.3 / 5 3 avis
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Moelleux au chocolat et aux amandes - Photo par alexreMoelleux au chocolat et aux amandes - Photo par alexre@ Alexre
A
Par Alexarmand

Le fameux dessert au chocolat agrémenté d'amandes.

Ingrédients

6 personnes
  • Fécule de maïs3 c. à s. bombée(s) de fécule de maïs
  • Amande20 amandes décortiquées
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre120 g de beurre
  • Chocolat pâtissier200 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dur feu très doux, faire fondre le beurre et le chocolat en petits morceaux dans un peu d'eau.

  2. 2

    Pendant ce temps, battre les oeufs entiers et le sucre, incorporer la maïzena et les amandes coupées en morceaux grossiers.

  3. 3

    Ajouter le mélange chocolat/beurre et verser dans un moule beurré et fariné.

  4. 4

    Faire cuire 30 mn à thermostat 6/7 en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir encore humide du gâteau.

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