• Connexion
  • Inscription
Moelleux aux 2 chocolats
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 40 avis
Imprimer
Moelleux aux 2 chocolats - Photo par Cedus Le sucreMoelleux aux 2 chocolats - Photo par Cedus Le sucre @ Cedus Le sucre
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Cedus Le Sucre
Par Cedus Le Sucre

Une recette proposée par Cedus Le Sucre.

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat blanc 4 carrés de chocolat blanc
  • Chocolat noir 70% 300 g de chocolat noir 70%
  • Farine 170 g de farine
  • Levure chimique 0,5 c. à s. de levure chimique
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre de canne roux ou cassonade 80 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Oeuf 5 oeufs
  • Beurre 250 g de beurre

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes Moule à muffins ou à cupcakes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 150°C / th5. Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole sur feu doux, jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

  2. 2

    Mélanger les œufs, le sucre et la cassonade au fouet électrique pendant environ 8 mn, puis ajouter petit à petit la farine tamisée avec la levure. Incorporer le mélange chocolat, remuer délicatement, réserver.

  3. 3

    Beurrer les moules, y verser la préparation jusqu'à mi-hauteur. Déposer 1 carré de chocolat blanc au centre et recouvrir de chocolat noir au ¾ de la hauteur.

  4. 4

    Enfourner pour environ 15 min et laisser refroidir quelques minutes afin de démouler facilement les moelleux. Déguster aussitôt.

  5. 5


     

Conseils

Info nutrition Le chocolat est bon pour le moral car il contient des substances toniques et stimulantes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée