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Moelleux aux amandes, coeur myrtille

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Photo par : marionD2

Une base de moelleux avec une touche d'amande et un coeur coulis de myrtille


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Une poignée d'amandes effilées
  • 8 c à c de coulis de myrtille St Dalfour + 1 c à s
  • 2 œufs entiers + 2 jaunes
  • 40g de poudre d'amandes
  • 80g de sucre glace
  • 80g de beurre demi sel
  • 80g de farine
  1. Étape 1 :

    La veille, j'ai déposé les cuillères à café de coulis dans des minis moules
    et je les ai mis au congélateur pour que ce soit un peu ferme.

    Mais cette étape n'est pas obligatoire.

  2. Étape 2 :

    Préchauffez le four à 210°c.

  3. Étape 3 :

    Faites fondre le beurre au micro ondes ou au bain marie.
    Mélangez la cuillère à soupe de coulis avec le beurre.

  4. Étape 4 :

    Dans un saladier, battez les oeufs avec les jaunes et les oeufs entiers.
    Ajoutez la farine et le sucre glace avec la poudre d'amande.
    Bien mélanger!

  5. Étape 5 :

    Rajoutez votre mélange beurre/coulis.
    Mélangez de nouveau.

  6. Étape 6 :

    Répartisez votre préparation dans les 8 moules et déposez au milieu de ceux ci leur cuillère à caféd de coulis.
    Enfournez pour 10min environ, suivant les fours.

  7. Étape 7 :

    Dégustez!

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