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Moelleux aux brocolis, sésame, comté
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Moelleux aux brocolis, sésame, comté - Sophie21Moelleux aux brocolis, sésame, comté - Sophie21@ Sophie21
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Avatar de Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie
Par Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie

Un moelleux parfait pour l'apéritif ou en repas léger le soir avec une salade.

Ingrédients

0 personne
  • Flocons d'avoine3 c. à s. de flocons d'avoine
  • Graine de sésame4 c. à s. de graines de sésame
  • Levure1 c. à c. de levure
  • Farine8 c. à s. de farine
  • Lait20 cl de lait
  • Comté100 g de comté
  • Oeuf1 oeuf
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Brocoli200 g de brocolis

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les brocolis dans de l'au salée quelques minutes, bien les égoutter.

  2. 2

    Mélanger le lait, l'huile et l'oeuf.
    Dans un autre récipient, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure, 70 g de dés de comté et 3 cs de sésame..

  3. 3

    Réunir les deux préparations très rapidement sans trop mélanger, laisser les grumeaux s'il y en a.

  4. 4

    Remplir des moules à muffins aux 3/4, parsemer du reste de fromage et de sésame.

  5. 5

    Laisser cuire 20 à 25 min à 200°C.

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