Faire chauffer la crème avec les carambar en remuant constamment avec une cuillère en bois à feu très doux de façon à faire fondre tous les carambar. Verser dans un moule à glaçon de façon à faire 6 cubes ou coeurs réserver le reste de la sauce carambar.

Faire fondre la tablette coupée en morceaux avec le beurre au micro-onde deux minutes puissance 540 wat.

Mélanger la préparation beurre chocolat fondu, y incorporer les trois oeufs le sucre la fécule le demi-paquet de levure chimique.

Beurrer 6 moules à muffins en aluminium. Déposer un fond de préparation. Démouler un glaçon de carambar recouvrir de façon à remplir les moules.

Faire cuire à 240°C de 12 a 15 minutes servir tiède avec la sauce carambar.