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Moelleux chocolat cœur café corsé
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Moelleux chocolat cœur café corsé - Photo par mimilafeeMoelleux chocolat cœur café corsé - Photo par mimilafee@ Mimilafee
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Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

Douceur avec une pointe corsée voilà comment un moelleux peut avoir du caractère.

Ingrédients

2 personnes
  • Lait2 c. à c. de lait
  • Café soluble ou café instantané2 c. à c. de café soluble ou café instantané
  • Sucre25 g de sucre
  • Farine20 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre35 g de beurre
  • Oeuf1 oeuf
  • Chocolat noir pâtissier60 g de chocolat noir pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1/ Faire fondre 40 g de chocolat avec le beurre.
    Faire fondre 20 g de chocolat avec le lait puis ajouter le café et mettre au frais 10 minutes.

    2/ Mélanger le sucre, la farine, l'oeuf et le mélange chocolat-beurre.
    Préchauffer le four à 180°C.

    3/ Remplir des moules à muffins en versant la préparation chocolat puis une boule de chocolat-café (mis au frais précédemment) et finir par la préparation chocolat.

    4/ Enfourner 12 minutes.

    Pour finir, servez avec une boule vanillée.

Nutrition

421kcal22% AR*
7.6 gprotéines16% AR*
29.8 gsucres12% AR*
29.4 gmatières grasses43% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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