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Moelleux chocolat en coque d'orange

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Photo par : echans

Petits moelleux au chocolat corsé et parfumé à l'orange sanguine


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 4 oranges maltaises
  • cacao en poudre non sucré (facultatif)
  • 50g de farine
  • 100g de cassonade
  • 100g de beurre
  • 4 œufs
  • 200g de chocolat noir corsé
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
    Ajouter la cassonade et laisser refroidir. Incorporer les oeufs un à  un en remuant avec une cuillère en bois puis la farine et le cacao pour une saveur plus corsée.
    Couper les oranges en deux, retirer la chair à l'aide cuillère à  pamplemousse, c'est plus facile) et ajouter a  la préparation.
    Répartir dans les demi-oranges vidées de leur chair et cuire a  200°C pendant 15 minutes.

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Conseils

Servir sans attendre avec une salade d'oranges ou un sorbet aux agrumes et quelques feuilles de menthe fraîche.

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