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Moelleux chocolat et crème de marrons

Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

La recette toute simple qu'il faut absolument avoir dans son répertoire.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour un moule de 21 cm de diamètre

Matériels

  • Un cercle de papier sulfurisé pour le moule
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  1. Étape 1 :

    Beurrez le moule puis tapissez le fond d’un cercle de papier sulfurisé.

    Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

    Quand les ¾ du chocolat sont fondus, retirez le bol du bain marie, mélangez bien pour lisser le mélange. Ajoutez la crème de marrons et mélangez vigoureusement.

     

  2. Étape 2 :

    Dans un autre bol assez grand pour contenir tout la préparation, fouettez les oeufs et le sucre.

    Ajoutez le mélange au chocolat puis fouettez.

    Ajoutez la farine, la levure et mélangez juste assez pour que l’on ne voir plus la farine.

    Versez dans le mule puis enfournez pour 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 165°C.

     

Moelleux chocolat et crème de marrons

Ingrédients
(6 personnes)

Pour un moule de 21 cm de diamètre

  • 3 oeufs
  • 250 g de crème de marrons
  • 120 g de chocolat noir
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 75 g de sucre de canne blond
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • Un peu de beurre pour le moule

Matériels

  • Un cercle de papier sulfurisé pour le moule

Etape 1 :

Beurrez le moule puis tapissez le fond d’un cercle de papier sulfurisé.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Quand les ¾ du chocolat sont fondus, retirez le bol du bain marie, mélangez bien pour lisser le mélange. Ajoutez la crème de marrons et mélangez vigoureusement.

 

Etape 2 :

Dans un autre bol assez grand pour contenir tout la préparation, fouettez les oeufs et le sucre.

Ajoutez le mélange au chocolat puis fouettez.

Ajoutez la farine, la levure et mélangez juste assez pour que l’on ne voir plus la farine.

Versez dans le mule puis enfournez pour 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 165°C.

 

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