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40min
Très facile
Bon marché
Un moelleux tendre, la fraîcheur de la glace vanille, la douceur de la ganache...
Ingrédients (8 personnes)
- 200g de chocolat Lindt blanc
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caramel liquide
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amandes
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Nougat
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Abricot
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200g de crème
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glace vanille
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75 g de poudre d'amandes
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3 œufs
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220 g de sucre
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150 g de chocolat
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150 g de beurre
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8 sablés bretons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Poser les sablés au fond d'empreintes. Battre oeufs et sucre, faire fondre chocolat et beurre, mélanger et ajouter la poudre d'amandes. Verser sur les sablés et cuire 8 minutes au four 180°. Donner un bouillon à la crème et verser en 3 fois sur le chocolat blanc, bien lisser et faire briller. Mettre dans une poche à douille.
Conseils
Servir tièdes les moelleux, avec une quenelle de glace vanille, un tourbillon de ganache et qqs filets de caramel liquide
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