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30min
Très facile
Bon marché
Un petit gâteau très moelleux grâce à l'ajout de lait de coco. Il cache un coeur chocolaté fondant.
Ingrédients
8 personnes
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1 sachet de levure chimique
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4 c. à s. de noix de coco rapée
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8 cuillères de pâte à tartiner au chocolat
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1 pincée de sel ou sel fin
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20 cl de lait de coco
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100 g de sucre
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2 oeufs
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le sucre et les oeufs.
Ajouter le lait de coco puis la farine avec la levure.
Bien remuer.
Ajouter la pincée de sel. - 2
Remplir à moitié des moules à muffins.
Ajouter le coeur chocolaté puis verser le reste de pâte (remplir aux 3/4) - 3
Saupoudrer de noix de coco râpée.
- 4
Enfourner a 180° pendant 20 minutes (environ +/- selon les moules et le four utilisés) Tester la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
- 5
Laisser tiédir le gâteau avant de le déguster...
Conseils
Il est possible de garnir ce gâteau de chocolat, de confiture de framboise ou d'un bonbon au chocolat.
Le lait de coco peut être remplacé par de la crème liquide
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