• Connexion
  • Inscription
Moelleux géant à la pistache et aux cerises
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Sophie Lebarbier
Par Sophie Lebarbier

Une belle gourmandise à partager... l'association pistache et cerises est parfaite !

Ingrédients (8 personnes)

  • Pâte de pistache 1,5 cuillère à café de pâte de pistaches
  • 1 bocal de cerises au sirop dénoyautées
  • Beurre doux 200 g de beurre doux
  • Farine 50 g de farine
  • Sucre glace 165 g de sucre glace
  • Poudre d'amandes 120 g de poudre d'amandes
  • 5 blancs d'œufs à température ambiante (environ 150 g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez votre four à 190°C.

    Faites fondre le beurre.

    Mélangez dans un saladier la farine, le sucre glace et la poudre d'amande. Mélangez.

    Versez les blancs d'oeufs dans le saladier et mélangez bien. Ajoutez le beurre et la pâte de pistache et mélangez de nouveau.

    Egouttez les cerises et épongez-les sans les écraser avec du papier absorbant. Versez la pâte dans un moule à manqué en silicone (ou beurré et fariné). Disposez dessus les cerises en appuyant un peu.

    Enfournez pour 35 minutes et démoulez lorsqu'ils sont tièdes. Laissez refroidir sur une grille.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée