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Moelleux menthise et pépite de chocolat
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Par Pepitavignon du blog On s'en lèche les doigts

Petits moelleux très doux et gourmand à l'arôme menthe et chocolat.

Ingrédients (8 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Pépite de chocolat100g de pépites de chocolat
  • Sucre130g de sucre
  • Farine de blé avec levure incorporée150g de farine avec levure incorporée
  • Beurre150g de beurre
  • Lait10 cl de lait
  • 20 bonbons Menthise de Lutti

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°.

  2. 2

    Ouvrir tous les Menthise et les disposer dans une casserole avec le beurre et le lait.
    Laisser chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que les bonbons soient totalement dissous.

  3. 3

    Mélangez le sucre et les oeufs dans un saladier.
    Verser la farine et remuer.

  4. 4

    Ajouter le mélange beurre-lait-Menthise et continuer de remuer.
    Agrémenter de pépites de chocolat et verser dans les petits moules ou dans des petites caissettes en papier.
    Enfourner à mi-hauteur pendant 20 minutes.

  5. 5

    A la sortie du four laisser refroidir et démouler les petits moelleux.

Conseils

Servir avec un bon thé à la menthe.

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