• Connexion
  • Inscription
Mont d'Or et cochonailles
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.8 / 5 21 avis
Imprimer
Mont d'Or et cochonailles - Photo par claireE5Mont d'Or et cochonailles - Photo par claireE5 @ claireE5
C
Par Claire Mortagne

Une recette conviviale une sorte de raclette au Mont d'Or, à napper sur de belles tranches grillée de pain de campagne. Le choix vous appartient pour la charcuterie.

Ingrédients

6 personnes
  • 1 vacherin Mont d'Or
  • Pain de campagne 1 pain de campagne
  • Charcuterie
  • Ail 3 gousses d'ail
  • Vin blanc 5 cl de vin blanc
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier aluminium Papier aluminium

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez et pilez 2 gousses d'ail.

  2. 2

    Faites des entailles dans le fromage et déposez l'ail et le vin blanc

  3. 3

    Emballez le fromage dans du papier d'aluminium.

  4. 4

    Enfournez-le et faites-le cuire pendant 10 min.

  5. 5

    Coupez le pain en tranches et faites-les légèrement griller. Frottez-les avec la gousse d'ail restante.

  6. 6

    Sortez le vacherin du four et retirez le papier aluminium.

  7. 7

    Posez le fromage dans un plat. Poivrez l'intérieur.

  8. 8

    Servez aussitôt avec les tranches de pain de campagne grillées ainsi que la charcuterie, accompagnées d'une salade.

  9. 9

    Vous pouvez combiner ce repas avec une soirée raclette

  10. 10

    servez avec un vin blanc frais

Conseils

Préchauffez le four th.6 (180C°)

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée