Mousse à la noix de coco traditionnelle maison

Tremper la gelatine dans de l'eau froide.Faire bouillir le lait avec le sucre et la coco.Retirer du feu,ajouter la gelatine egoutée,fouetter,laisser refroidir.Monter la creme tre froide en chantilly et l'ajouter au melange precedent qui doit etre froid.laisser figer soit en portion individuelle soit dans un saladier.