Recette Mousse au chocolat au siphon - 750g.com

Name: Mousse au chocolat au siphon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 50 g d'eau; 20 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée; 30 g de sucre; 125 ml de crème liquide entière ( 30% de MG ); 75 g de chocolat noir

Découvrez la recette de Mousse au chocolat au siphon à faire en 10 minutes. Faire bouillir l&#039;eau avec le sucre et le cacao, laisser cuire 1 minute tout en remuant. Réservez. Râper le chocolat. Porter la moitié de la crème liquide à ébullition et la verser sur le chocolat râpé. Bien mélanger. Mélanger cette ganache avec la sauce au chocolat. Me

Ingrédients

Préparation

Nutrition