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Mousse au chocolat blanc rapide
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@ 750g Imagination
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C
Par Chloe

Mousse légère.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Crème25 cl de crème
  • Oeuf4 oeufs
  • Chocolat blanc200 g de chocolat blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Casser le chocolat et le faire fondre au bain-marie.

  2. 2

    Séparer le blanc des jaunes d'oeufs, monter le blanc en neige avec une pincée de sel.

  3. 3

    Monter la crème en chantilly. Incorporer la préparation au chocolat.

  4. 4

    Mettre les blancs en neige avec le tout. Faire reposer 6 h au réfrigérateur.

Nutrition

407kcal21% AR*
9.4 gprotéines19% AR*
30 gsucres12% AR*
28.5 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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