• Connexion
  • Inscription
Mousse au chocolat à la vapeur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 7 avis
Imprimer
Mousse au chocolat à la vapeur - Photo par findvMousse au chocolat à la vapeur - Photo par findv @ findv
H
Par Henriette Cubilier

Formidable : Aucune surveillance, aucun risque d'attacher.

Ingrédients (4 personnes)

  • Eau3 c à s d'eau
  • Café soluble ou café instantané1 c à c de café soluble
  • 6 blancs d'œufs montés en neige très fermes
  • Fromage blanc ( 0% de MG )125g de fromage blanc 0 % 
  • 1 tablette de 125g de chocolat amer

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier en verre, 3 c à s d'eau, 1 c à c de café soluble, la tablette de chocolat amer coupée en morceaux. Recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium. Faire fondre à la vapeur 15 mn (environ).

  2. 2

    Ajouter alors le fromage blanc 0 % en fouettant de façon à obtenir une pâte lisse et tiède. Incorporer délicatement les blancs en neige à cette pâte.

  3. 3

    Verser soit en coupe individuelle, soit dans une grande coupe. Mettre au réfrigérateur pendant deux heures avant de consommer.

Conseils

Ce dessert très frais est un régal après un bon repas.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée