Casser le chocolat dans un saladier, ajouter un peu de lait et faire fondre au micro ondes.

Séparer les blanc des jaunes.

Battre les blancs en neige.

Incorporer les jaunes au chocolat et mélanger, ensuite incorporer les blancs dans le chocolat avec délicatesse.

Mettre dans des ramequins et au frigo pendant 3 h minimum.