Mousse au chocolat facile à l'ancienne

Faire fondre au bain-marie, le chocolat avec 2 c à s d'eau ou de lait.

Mélanger le chocolat fondu à 6 jaunes d'oeuf.

Monter les 6 blancs d'oeuf en neige très ferme.

Incorporer délicatement le chocolat et les blanc en neige.

Disperser dans 4 à 6 coupelles et mettre au réfrigérateur pendant 5 heures.