• Connexion
  • Inscription
Mousse au chocolat noir facile
Imprimer
Mousse au chocolat noir facile - Photo par LiilouneMousse au chocolat noir facile - Photo par Liiloune@ Liiloune
Enregistrer
Avatar de Lilialaconi
Par Lilialaconi

Mousse au chocolat onctueuse ...

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre glace2 c. à s. de sucre glace
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre50 g de beurre
  • Chocolat noir175 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole et faites le fondre au bain marie dans une autre casserole à demi remplie d'eau frémissante.

  2. 2

    Quand il est ramolli, ajoutez le beurre. Retirez du feu, laissez tiédir et incorporez les jaunes d'oeuf.

  3. 3

    Fouettez les blancs en neige très ferme en ajoutant le sucre glace.

  4. 4

    Mélangez délicatement les deux préparation jusqu'à disparition de la moindre trace de blanc.

  5. 5

    Versez la mousse dans une coupe, couvrez et réservez au moins 4h au frigo avant de servir.

Nutrition

483kcal25% AR*
10.2 gprotéines21% AR*
33.1 gsucres13% AR*
33.3 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée