Mousse au chocolat succulente faîte en un tour de main !
Ingrédients
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Matériel
Batteur à main électrique
Four à micro-ondes
Ramequin(s)
Saladier
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Préparation
- 1
Casser le chocolat en morceaux, y ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et faire fondre 2 minutes au micro-ondes ou au bain marie.
- 2
Pendant ce temps, séparer les blancs et les jaunes des oeufs.
Mettre les jaunes d'oeufs de côté. - 3
Pendant ce temps, battre les blancs d'oeuf en neige très ferme.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu. Une fois mélangé, y ajouter petit à petit les blancs d'oeufs en neige. - 4
La préparation doit devenir de couleur plus claire; mélanger délicatement pour ne pas trop faire retomber les blancs en neige !
- 5
La mousse est prête, à garder dans le récipient de la recette ou à disperser dans plusieurs petits ramequins.
