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Mousse au chocolat et ses pépites

Rapide !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 2 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 c. à s. d'edulcorant en poudre
  • Pépite de chocolat
  • 2 blancs d’oeufs
  • 6 g de gélatine
  • 80 g de crème liquide légère
  • 150 g de chocolat noir
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  1. Étape 1 :

    Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau avec des glaçons.

  2. Étape 2 :

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  3. Étape 3 :

    Battre la crème avec l'édulcorant et mettre au frais.

  4. Étape 4 :

    Monter les blancs en neige (une pincée de sel peu aider).

  5. Étape 5 :

    Ajouter la gélatine sortie de l'eau au bain-marie.

  6. Étape 6 :

    Mélanger vos deux préparations. les répartir dans quatre coupelles, saupoudrer de pépites et laisser au frais deux heures.

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