Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Mousse au chocolat légère et onctueuse

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)

Une mousse onctueuse et délicieuse ! Miam ! On peut y boire avec du vin rouge aussi.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 3 min
  • Icone sablier 30 min
  • 448 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 50 g de sucre glace
  • 1 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 50 g de crème fraîche
  • 4 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 160 g de chocolat
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Cassez les oeufs, mettez les jaunes dans un saladier, puis réservez les blancs.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez aux jaunes la cuillérée de sucre en poudre et mélangez à la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  3. Étape 3 :

    Dans une petite casserole, mettez à feu très doux le chocolat coupé en morceaux et le beurre. Laissez fondre le mélange sans qu'il cuise.

  4. Étape 4 :

    Retirez alors la casserole du feu, laissez tiédir, puis incorporez le mélange jaunes-sucre. Mélangez bien le tout.

  5. Étape 5 :

    Dans un saladier, fouettez les blancs en neige avec le sucre glace.
    Lorsque la préparation est ferme et bien montée, incorporez-là à la crème au chocolat.

  6. Étape 6 :

    Ajoutez la crème fraiche au mélange puis, laissez refroidir au réfrégirateur 30 minutes minimum.

Icone ampoule

Conseils

Si vous n'avez pas de sucre glace, mixez du sucre en poudre.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
448 kcal23% AR*
10.1 g protéines21% AR*
27.9 g sucres11% AR*
31.7 g matières grasses46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !