Mousse au chocolat sans œufs

Faire fondre le chocolat et le lait au bain marie si vous avez pas de micro-ondes puis remuer jusqu'à obtenir un pâte lisse.

Mettre le fixe chantilly avec le sucre glace dans un petit bol les mélanger verser votre crème fraîche dans un saladier puis commencer à battre une minute puis ajouter votre préparation sucre et fixe chantilly et battre jusqu'à ce que la crème prenne.

Votre chocolat est tiède vous pouvez le mélanger à la chantilly avec une spatule en silicone ou avec un autre fouet à la main.

Répartir dans des coupelles avec une poche à douille plus facile à manipuler et pas de soucis de ratage pour les remplir.