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Mousse aux fraises inratable
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4.8 / 5 (15 notes)
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@ 750g Imagination
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B
Par Bernard

Dessert - Crèmes

Ingrédients

6 personnes
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs
  • Fraise500 g de fraises
  • Sucre250 g de sucre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez et épluchez les fraises.

  2. 2

    Mettez les fraises dans un bol, puis versez 250g de sucre en poudre.

  3. 3

    Quelques heures plus tard, quand elles ont rendu leur jus, passez-les à la moulinette à légumes.

  4. 4

    Montez fortement les blancs en neige et, en continuant à fouetter, incorporez doucement votre purée de fraises.

  5. 5

    Mettez au frais et laissez prendre.

Nutrition

199kcal10% AR*
2.3 gprotéines5% AR*
47.1 gsucres19% AR*
0.3 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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