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Mousse cœur croquant et spéculoos
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Mousse cœur croquant et spéculoos - Photo par jess974Mousse cœur croquant et spéculoos - Photo par jess974@ Jess974
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Par Jessica

La mousse choco spéculoos un régal.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire ramollir le chocolat au bain marie. Incorporer les jaunes et le sucre. Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule. Mettre au frais au minimum 2h.

  2. 2

    Saupoudrez le tous de miette de spéculoos.

Conseils

Il ne faut pas que le chocolat soit lisse mais qu'il y ai des petits morceaux.

Nutrition

360kcal18% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
49.7 gsucres20% AR*
14.5 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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