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Mousse cœur croquant et spéculoos
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4.7 / 5 (15 notes)
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Mousse cœur croquant et spéculoos@ jess974
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Mousse cœur croquant et spéculoos
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La mousse choco spéculoos un régal.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire ramollir le chocolat au bain marie. Incorporer les jaunes et le sucre. Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule. Mettre au frais au minimum 2h.

  2. 2

    Saupoudrez le tous de miette de spéculoos.

Conseils

Il ne faut pas que le chocolat soit lisse mais qu'il y ai des petits morceaux.

Idées de recettes

Nutrition

360 kcal 18% AR*
6.8 g protéines 14% AR*
49.7 g sucres 20% AR*
14.5 g matières grasses 21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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