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Mousse d'avocat
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Mousse d'avocat
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Mousse d'avocatMousse d'avocat@ Charlotte - 750g
Mousse d'avocatMousse d'avocat@ Chef Christophe
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Avatar de Chef Christophe
Par Chef Christophe
Une sauce très agréable, qui accompagne à merveille le saumon fumé.

Ingrédients

4 personnes
  • Avocat1 avocat
  • Crème liquide50 g de crème liquide
  • Jus de citron1 c. à c. de jus de citron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre blancPoivre blanc

Matériel

  • BlenderBlender

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Pelez l'avocat puis coupez-le en morceaux.
    Mélangez tous les ingrédients dans un blender, et mixez pour obtenir une crème onctueuse.
    C'est fini !
  2. 2
    On peut ajouter un peu (très peu) d'eau au début, pour faciliter le mélange.
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