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Mousse de banane, kiwi, et pommes
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Il s'agit d'une mousse de fruit à déguster principalement en été !

Ingrédients

6 personnes
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Pomme4 pommes
  • Kiwi6 kiwis
  • Banane3 bananes

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Eplucher et couper les fruits en petits morceaux.


  2. 2

    Mixer à l'aide de votre mixeur les fruits pour obtenir une mousse.

  3. 3


    Séparer les oeufs pour garder uniquement les blancs d'oeufs.

  4. 4

    Monter les blancs d'oeufs en neige.

  5. 5

    Incorporer votre mousse de fruit dans les blancs monter en neige.

  6. 6


    Ajouter les 120 grammes de sucre semoule suivis du contenu du sachet de sucre vanille.

  7. 7


     Dresser la mousse de fruit dans des verrines, ou autres plats.

  9. 8

    Installer votre mousse de fruit dans le réfrigérateur pour une durée minimale de 60 minutes.

Conseils

Couper les fruits en petits morceaux pour faciliter la tâche à votre mixeur.

Idées de recettes

Nutrition

346 kcal 18% AR*
4.4 g protéines 9% AR*
82.8 g sucres 32% AR*
1 g matières grasses 2% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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