35min
Très facile
Bon marché
Par Nadège sur son blog : Prunille fait son show
Approuvé par les enfants et les grands !
Ingrédients (4 personnes)
- un blanc d'œuf en neige
- une petite pincée de curcuma, de muscade et de sel
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une cuillère à soupe de crème fraîche
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1 pomme de terre En direct des producteurs sur
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1 tête de brocoli
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Cuire 1 tête de brocoli et 1 pomme de terre, les mixer avec une cuillère à soupe de crème fraîche, ajouter une petite pincée de curcuma, de muscade et de sel.
Monter un blanc d'oeuf en neige, l'ajouter à la purée de légumes délicatement, mettre en pots (5 ici).
Conseils
Réchauffer au moment de servir si besoin est.
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