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1h 25min
Très facile
Bon marché
Se prépare toute l'année...
Peu calorique...
Se marie parfaitement avec les volailles.
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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20 g de beurre
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1 blanc d’oeuf
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50 g de fromage blanc
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800 g de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher, laver et couper en morceaux les carottes.
Les cuire 45 mn dans une casserole d'eau salée.
Passer les carottes cuites au moulin à légumes. - 2
Dans un saladier,mélanger la purée de carottes avec le fromage blanc,10g de beurre;
incorporer le blanc d'oeuf;
saler et poivrer. - 3
Répartir dans les ramequins beurrés.
Cuire au bain-marie à four chaud thermostat 7 pendant 10mn.
Démouler pour une meilleure présentation.
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